닭요리 추천 3가지 – 닭갈비, 찜닭, 닭볶음탕

 

 

 

 

닭요리 추천 3가지 – 닭갈비, 찜닭, 닭볶음탕

 

집에 있는 시간이 많아지니 집밥을 더 자주 해먹게 되네요. 외식은 거의 한달에 한번정도 하고 계속 장봐서 해먹고 있어요. 그만큼 장을 더 많이 본다는게 문제라면 문제..

그래도 밖에서 사먹을 돈이면 거의 일주일은 든든하게 먹을 듯 싶어요.

 

평소에 먹방이나 요리방송을 즐겨보는 터라 이번 기회에 날잡고 재료들 사다두고 하나씩 해봤어요.

 

생각보다 쉽고 처음 요리한 것 치고는 나름 먹어줄만한 요리들입니다.

 

당면이나 떡사리 추가하면 되고 양파나 파 고구마나 감자나 야채들 있는거 대충대충 넣어서 만들었어요. 양념 모자르거나 싱거우면 간장을 더 넣어서 간맞춰줬습니다.

 

냉장고파먹기 메뉴로도 추천해요.

이마트 트레이더스나 코스트코에서 대용량 정육을 팔고 있긴 한데 없다면 가까운 마트에서 뼈없는 닭다리살 정육을 사오면 됩니다. 닭갈비는 정육으로 만드는 터라 생각보다 쉽고 편하더라구요.

 

 

 

 

 

 

1.닭요리 추천 3가지 – 닭갈비

 

재료: 정육, 양배추, 고구마, 깻잎, 당면

닭갈비 양념: 고춧가루2T, 고추장 1T, 간장2T, 맛술2T, 후추 등

당면추가는 필수 사실 밖에서 먹을떄 1인분에 11천원씩 주고 사먹었는데 집에서 해먹으니 2만원이면 둘이서 두번은 해먹을 수 있는 양이네요.

 

 

 

 

 

 

 

2.닭요리 추천 3가지 – 찜닭

재료: 정육, 양파, 당근, 파, 당면

찜닭 양념: 간장 6T, 굴소스2T, 올리고당2T, 설탕1T, 고추

 

 

며칠동안 계속 고추장 들어간 고기요리만 해먹다가 간장베이스 요리라 그런지 맛이 좋더라구요.

집에 건고추나 페페로치노도 없고 있는거라고는 매운 청양고추뿐이라서 그것만 넣었어요. 워낙 매운건 잘 못먹는 터라 이정도만 넣어도 괜춘하더라구요.

요즘 냉장고에서 항상 꺼내먹는 열무김치 이건 시어머니께서 보내주신건데 지금 맛이 딱 좋아서 계속 먹고 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

3.닭요리 추천 3가지 – 닭볶음탕

닭볶음탕용 닭을 사왔는데 너무 작은 걸 사왔는지 닭이 너무너무 작았어요. 그래도 둘이 먹기에는 양이 좀 많더라구요.

다음에는 더 큰 사이즈로 사서 나눠서 요리해볼까 합니다.

 

 

 

먹다가 졸여서 먹고 그랬어요. 아직 양념이 안배였는지 고기는 싱겁더라구요. 그래도 떡사리먼저 먹으면서 졸여주니 딱 좋던

재료: 생닭, 감자, 당근, 깻잎

닭볶음탕 양념: 설탕1T, 간마늘, 진간장2T, 고춧가루2T, 고추장2T, 맛술3T

 

 

 

닭요리는 생닭보다는 정육이 금방 익기는 하나 아직 요알못이라 그런지 아직 감이 많이 부족한 듯 싶어요. 안하는 것보다는 한번이라도 시도해보는게 좋다하니 앞으로 더 맛있게 만들기 바라면서 계속 도전해보려고 합니다.

 

냉장고 야채들 먹어치워야 한다면 닭고기 사다가 요리해보세요. 

닭요리는 당면이나 떡사리는 필수입니다.

 

 

 

당면은 넙적당면 먹었는데 이건 한번 삶아서 넣어줘야 하네요.